Naomi Pomeroy, la célebre chef que elevó a Portland como un destino culinario de renombre, falleció trágicamente a los 49 años en un accidente de tubing en el río Willamette, cerca de Corvallis. La infortunada desaparición ocurrió el sábado por la noche cuando Pomeroy, junto con su grupo, quedó atrapada en un obstáculo expuesto en el agua mientras practicaban esta actividad recreativa. Según informes de la Oficina del Sheriff del Condado de Benton, la chef fue arrastrada bajo el agua y atrapada por una correa de tabla de remo atada a ella.

El grupo, compuesto por otras dos personas, logró llegar a la orilla con la ayuda de las autoridades, quienes finalmente recuperaron el cuerpo de Pomeroy el miércoles por la mañana, tras ser avistado por unos canoeros. La noticia de su fallecimiento ha dejado un vacío profundo en la comunidad gastronómica y entre sus seguidores.

Naomi Pomeroy alcanzó la fama con la apertura de su restaurante Beast en 2007, un pilar de la escena culinaria de Portland que le valió el prestigioso premio James Beard al Mejor Chef del Noroeste en 2014. Aunque Beast cerró sus puertas durante la pandemia de coronavirus, Pomeroy continuó deleitando a su audiencia con una nueva tienda de natillas congeladas y su popular bar de cócteles, Expatriate, que manejaba junto a su esposo.

Más allá de sus logros en la cocina, Pomeroy fue una figura recurrente en programas de televisión, destacando en "Top Chef Masters", donde consolidó su estatus como una de las chefs más influyentes de su generación.

Desde su trágica muerte, personalidades destacadas y colegas han rendido homenaje a su legado. El representante estadounidense Earl Blumenauer expresó: "Naomi no solo era una chef y empresaria fabulosa, sino también un ser humano increíble. Su impacto trascendió mucho más allá de Portland y ayudó a establecer nuestra reputación de excelencia culinaria. La extrañaremos mucho”.

La Oficina del Sheriff y la Junta Marina del Estado de Oregón han enfatizado la importancia de las medidas de seguridad en actividades acuáticas, advirtiendo sobre el uso de correas de liberación rápida para tablas de remo y la precaución al atar flotadores juntos, una lección dolorosamente ilustrada por la tragedia de Pomeroy.

La comunidad culinaria de Portland y sus innumerables admiradores alrededor del mundo lamentan la pérdida de una visionaria cuyo espíritu y pasión dejaron una huella indeleble en el mundo de la gastronomía.

Conoce un poco de su restaurante en Portland:

Fuente: basada en AP e INFOBAE