Coloridas, esponjosas y llenas de personalidad, las donas representan uno de los postres más queridos de la cultura popular.
El Día Nacional de la Dona nació en Estados Unidos para homenajear a las voluntarias que durante la Primera Guerra Mundial preparaban este dulce para los soldados. Con el tiempo, la fecha se transformó en una celebración internacional.
La receta
Estas donas glaseadas con chocolate y pistacho ofrecen una versión moderna y elegante de un clásico irresistible.
Detalles de la receta
El contraste entre el chocolate oscuro y el pistacho aporta textura, color y sofisticación.
Ingredientes
- 500 g de harina
- 10 g de levadura
- 250 ml de leche
- 80 g de azúcar
- 2 huevos
- 60 g de mantequilla
- Chocolate negro fundido
- Pistachos triturados
Paso a paso
- Preparar la masa y dejar fermentar.
- Cortar las donas y reposar nuevamente.
- Freír hasta dorar.
- Cubrir con chocolate fundido.
- Decorar con pistachos.
Recomendaciones
- Servir con café o chocolate caliente.
- Decorar con diferentes toppings para una mesa temática mundialista.
