Es para: 6 porciones

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 30 minutos
DIFICULTAD: Fácil

Ingredientes:

• 130gr de jamón de pavo cortado en cubos (1/2 taza)
• 1 cucharadita de aceite vegetal
• ½ paquete de pasta de fideo delgado
• 3 jitomates chicos
• ¼ de cebolla
• 1 diente de ajo pelado
• 1 cucharadita de consomé de pollo en polvo
• 3 tazas de caldo de pollo sin sal y desgrasado

Preparación:

1. Calienta el aceite y saltea el jamón hasta que dore. Reserva.
2. Coloca la pasta en una cacerola a fuego bajo, y dora hasta que obtenga un tono café caramelo por todas partes.
3. Licúa el jitomate, la cebolla, el ajo, el consomé y el caldo. Vierte la mezcla sobre la pasta. Sube a fuego medio, tapa y cocina la pasta hasta que rompa el hervor y la pasta esté cocida. Agrega el jamón dorado.
4. Sirve.

Otra opción de preparación:

Fuente: Chef Ana Paula